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                新荣记台州区域举办第一届厨艺大赛
                发表于:2017-01-05 阅读:(355)

                11月底,新荣记台州区域一声第一届厨艺大赛在灵湖店大厅隆重举行,台州区域五家门店(灵湖店、九龙店、台州店、荣庄、仙居店)选出的五位大厨参加了本次比赛。由总部出∑ 品部、采购部、营运部负责人及分店厨师长组成的评委组则担△任此次比赛的评委。

                家烧鲳鱼、本地∮烧鲜子、辣烧水潺、海味烧油冬♀菜,比赛项目虽然只有四道菜,但都是出品部大厨们精选出来的以小见大、能体现新荣记出品精髓的菜品。就在每■一位选手都卯足劲在腾腾火光中比拼厨艺时,主持人向现场的营业同事进行新荣记菜肴知◎识的提问,在营业同事回〗答后再由现场评委进行点评。这个环节让大家在紧张的期待中以放松的方式得到专业知识的巩固和■学习,也使得比赛趣味性ㄨ大大增强。

                通过四轮〇激烈的角逐,比赛最终评出四个单项奖和一个冠他知道进来了军奖:“辣烧水潺”单项奖得主为王天↓友(荣庄)、“海味烧油冬菜看着与蒋丽并肩走入了这家奶茶店”单项奖得主◥为毕继业(灵湖店)、“家烧鲳鱼”单项奖∮得主为谢长松(九龙店)、“本地ㄨ烧鲜子”单项奖得主为王◥剑(台州店),而王剑更是以综合比分最高的成绩蟾宫折桂获得冠军奖。

                今@ 年上半年,台州区域举办了“荣耀二十≡载,逐梦新荣记”演讲比赛,厅面部的同事们用激昂的演讲表达了对新荣记二十周年的敬意。这个岁末,台州十多日区域再次举办第一届厨艺大赛,出品部同事们用自己的厨艺演绎了新荣记二十年的⌒美食文化,这两次比赛首尾呼应,也诠释另一边传来了新荣记“服务”与“出品”相辅相成的理念。

                     


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