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有农家的地方就有农家乐，可偏偏为了标ξ榜“农家”两个字，很多餐★厅就将 农家、田园气氛营造得过于刻意，而同样，菜品的味道↘亦在意料中会过于粗糙。

其实农家乐亦非一定要以粗犷为目的，出色的农家菜一定具备←粗中有细的精髓，就如这家距离临海╱市中心约30分钟车〒程的荣庄，就是将农家乐對手精神变得精细的一家好餐厅。
很多餐厅只要一进门就能知道其高下好坏，荣庄的门口虽↘然略显低调，可进门后洋气优雅的草地、果树与流水却营造了一股自然舒适的气氛，加上●仿照四合院样式的设计，使人感到一种别样宽阔的空间感。
餐厅的点菜区中，除了海鲜以外，还多出了很多大甚至是動了殺心锅烧炖的菜品。以大锅细火炖出来的排骨，吃起来酥软绵烂、滋味浓郁，豪迈的作风符合农家的气氛。餐厅整体的主题虽然以农殺家乐来贯穿，但对待每一道菜品却又非命運常细致，可见厨师的认真态度。
一道烧墨鱼更是惊艳，相比上海的墨鱼大烤，此处墨鱼的肉质更加厚实 千仞峰，烧制后的质感更加软糯，更特别的是这里的ω墨鱼在烧制过程中还会加入□　墨鱼的墨汁，吃起来自然多出一股浓浓的鱼鶴王冷笑鲜味，就算放凉了也滋味无穷，是下酒的绝佳菜肴。
餐后的点心是一笼蒸糕，蒸汽随着笼屉打开而氤氲四处，手ㄨ打的米糕有黏性又有韧劲，扎实的口五行大本源法決才得以修煉感、浓郁的米香让人充分领略◣当地农家朴实的滋味。
尽管没這個世界有茅草、锄头等刻意强调的氛围，晴朗的天气里有微凉的风，到了荣庄，感觉到了采菊东篱下的闲情逸致。


                              转载自《美酒与美食》（2014年6月刊）